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低糖質パスタは美味しい？実際に食べてみました
糖質制限をしていると、パスタを食べたくなることがあります。
最近はスーパーや通販でも、糖質を抑えたパスタが販売されています。
今回はその中でも話題のZENB ヌードルを実際に食べてみました。
この記事では
・低糖質パスタの味
・普通のパスタとの違い
・おすすめの食べ方
をまとめています。
ZENBヌードルとは
ZENBヌードルは、黄えんどう豆を主原料に作られた麺です。
小麦粉を使っていないため、一般的なパスタより糖質が抑えられています。
主な特徴
・グルテンフリー
・高タンパク
・食物繊維が多い
健康志向の商品として人気があります。
ZENBヌードルの糖質
一般的なパスタと比較すると、炭水化物量は次のようになります。
| パスタ | 炭水化物 |
|---|---|
| 普通パスタ100g | 約75g |
| ZENBヌードル | 約37g |
普通パスタと比較すると、かなり糖質が抑えられています。
実際に食べてみた感想
実際に食べてみると、普通のパスタとはかなり違う食感でした。
麺の表面がツルツルしていないため、オイルが絡むというより
ソースが麺に浸透するような感じ
になります。
そのため、オイル系パスタよりも
・トマトソース
・ミートソース
などの水分の多いパスタソースの方が相性が良いと感じました。
普通のパスタとの違い
普通のパスタは小麦粉で作られているため、麺の表面が滑らかです。
そのため
・オリーブオイル
・ペペロンチーノ
などのオイル系ソースがよく絡みます。
一方、ZENBヌードルは麺の質感が違うため
・トマトソース
・ミートソース
・スープパスタ
の方が合いやすいと感じました。
低糖質パスタのメリット
低糖質パスタのメリットは
・糖質を抑えられる
・タンパク質が多い
・食物繊維が豊富
という点です。
糖質制限中でも、主食を完全にやめるのではなく
低糖質食品を選ぶ方法
もあります。
我が家の食べ方
甘いものや炭水化物が好きな家族なので、完全に主食をやめるのは難しいと感じました。
そのため
・低糖質パスタ
・ご飯量を減らす
などを組み合わせて食べています。
主食量については
「ご飯100g・120g・150gの糖質比較」
の記事でも詳しくまとめています。
主食の糖質を抑える方法
主食の糖質を抑える方法には
・低糖質パスタ
・糖質オフごはん
などがあります。
最近は市販でも糖質を抑えた食品が増えています。
関連記事
主食の糖質については、次の記事でもまとめています。
・コンビニおにぎりの糖質比較
・牛丼の糖質比較
・カレーライスの糖質比較
まとめ
ZENBヌードルは、普通のパスタとは食感がかなり違う麺でした。
麺の表面がツルツルしていないため
・オイルパスタより
・トマトソース系
の方が相性が良いと感じました。
低糖質パスタは、主食を完全にやめるのではなく
量や食品を調整する方法
として取り入れることもできます。
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